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和風ハンバーグ
昨日は夕食のレシピを決めていなかったので、何にしようかと迷い和風ハンバーグに挑戦してみました。


冷蔵庫の食材を確認し、ない材料を買い出しに行くこととなりました。


合挽き肉・生パン粉・ナツメグ・和風ハンバーグに合うタレと・・・・


我が家では愛妻が、和風ハンバーグに掛けておいしいタレをスーパーで見つけてきて「これ」を使用しています。


IMG_6318.JPG
 ●品  名:焼き肉のたれ
 ●原材料名:大根、醤油、果糖ぶどう糖液糖、還元水あめ、
 ぶどう糖醸造酒、りんご果汁、アミノ酸液、コーンスターチ、
 レモン果汁食塩、ワイン、米黒酢、鰹節エキス、昆布えきす、
 蜂蜜、蛋白加水分解物、酵母エキス、カラメル色素、
 増粘剤(キサンタンガム)、香辛料抽出物(原材料の一部に
 小麦、大豆を含む)
 ●内容量:270g
 ●保存方法:開栓前は直射日光を避け常温で保存
 ●製造者:エバラ食品工業株式会社
 ●価 格:スーパーで248円でした。



その「これ」がなかなか思い出せません!


いつも週末には1週間分の食材を一緒に買い出しに行き、何回かは「この」タレを買っているのですが名前が分かりません。


老人性痴呆のはじまりではありませんから?


店に行って並んでいる調味料を見れば、それらしき物はあるだろうと決めスーパーに直行!


それらしき物がないのです。


時間も経過するので直接店員に聞いたのですが、和風ハンバーグに合うタレは見つからず帰宅となりました。もうやだ~(悲しい顔)


愛妻に聞いて再度買い出しに来ることとしました。


下ごしらえをして冷蔵庫に2時間。その間に愛妻から聞いた「これ」『エバラおろしタレ』を買いにスーパーへ!


下ごしらえもそうですが焼き方も一番大事だとのことで、慎重に焦がさないように・・・・

IMG_6310.JPG


私としては、このハンバーグ2日目の挑戦なのですが出来上がりはです。

IMG_6312.JPG


このタレさっぱりしていて、和風ハンバーグに本当にピッタリです!!手(チョキ)


機会がったら試してみてください。


今週はこれで料理もおしまい!と思ったのですが、土曜日も愛妻を休ませるために私が頑張って作りま~す!


さて・・何を作ろうか・・・?ふらふら


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テーマ : うちのごはん
ジャンル : 結婚・家庭生活

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■ニックネーム:人生の彷徨人
■住まい:神奈川県
■半世紀を過ぎた人生を振り返り、4人の息子に囲まれながら第二の人生を歩んでいます。

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